Piacere di conoscerti, sono Francesca!

Piacere di conoscerti, sono Francesca Bieker!

Image

Piacere di conoscerti, sono Francesca Bieker!

Lavoro con il caffè da sempre

 Fin da bambina, grazie all’esempio di mio padre, mi sono appassionata a questo settore, sempre stimolante e così variegato.

Image
Crescendo, la mia curiosità e la mia passione si sono trasformate in un mestiere vero e proprio.
Scopri cosa dicono di me

COFFEE CONSULTANT

Oggi mi occupo di consulenza e formazione sul caffè.

Sono agente di commercio e seguo le torrefazioni in ogni loro necessità, li supporto nelle scelte più adatte alle loro esigenze: dal caffè, agli imballaggi, fino alle lavorazioni conto terzi per cialde, capsule, macchine tostatrici e macinini.
Image
Grip è il mio nuovo progetto, pensato per tutte le persone che vogliono avvicinarsi a questo prodotto così intenso e avvolgente.
Scopri i servizi
Image
Scopri i servizi

Oggi mi occupo di consulenza e formazione sul caffè.

Sono agente di commercio e seguo le torrefazioni in ogni loro necessità, li supporto nelle scelte più adatte alle loro esigenze: dal caffè, agli imballaggi, fino alle lavorazioni conto terzi per cialde, capsule, macchine tostatrici e macinini.
Image
Grip è il mio nuovo progetto, pensato per tutte le persone che vogliono avvicinarsi a questo prodotto così intenso e avvolgente.
Image
Image
Image
Image
Image
Image
    Scopri cosa dicono di me
    Ho notato un divario tra la richiesta di corsi sul caffè e ciò che è disponibile.
    Così, ho ideato Grip: un progetto per avvicinare il consumatore al prodotto.

    Ritengo che ognuno impari in modo unico, quindi di volta in volta cerco di capire gli obiettivi individuali e creare un sistema personalizzato per garantire la massima comprensione in maniera facile, veloce e divertente.

    Mi metto in gioco in prima persona per scoprire le novità, rimanere aggiornata e creare percorsi formativi e consulenze personalizzate.
    Scopri i corsi
    Model
    Model
    Model
    Model
    Model
    Model
    Model
    Model

    Come è nata e cresciuta la mia professione

    Image

    2025

    Coordinatrice Education SCA Italy

    Giudice internazionale WCE Brewers cup, Ibrik, Barista

    Q Instructor

    Image

    2024-2019

    Master Sensory Project Manager - SISS

    Qualifica Q - Processing Professional - coffee quality Institute

    Giudice nazionale WCE per barista, brewers, roasting, ibrik

    Titolare dell’azienda Francesca Bieker (formazione, consulenze e agenzia)

    Giudice internazionale WCE brewers cup

    Image

    2018-2016

    Addetta al laboratorio di analisi sensoriale presso Sandalj Trading Company, specializzata  in controllo qualità, corrispondenza sensoriale delle varie tipologie di caffè, analisi dei difetti, tostatura e creazione miscele

    Formatrice presso l’accademia del caffè Sandalj 

    Q arabica grader - Coffee Quality Institute

    Roasting Masterclass: scienza e chimica del caffè  - Morten Munchow

    Agente di commercio professionista

    Image

    2011-2015

    Master of Italian Blending, accademia del caffè Sandalj

    Filosofia e assaggio dell’espresso, accademia del caffè Sandalj

    Cup of Excellence Brasile

    Coffee Diploma - specialty coffee association

    Authorized Sca Trainer  - specialty coffee association