Consulenza
e formazione
sul caffè

Consulenza
e formazione
sul caffè

Ogni progetto può aver bisogno di un supporto mirato e puntuale.
Un esperto del settore fa la differenza, anche nel mondo del caffè.

Ecco alcune idee di cosa posso fare per te!

Consulenza

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Definizione di miscele: design di nuove miscele, modifica o replica di miscele esistenti.
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Controllo qualità: analisi sensoriale di prodotto (caffè tostato o crudo) e analisi tecnica (valutazione di umidità, densità e verifica dei difetti sul verde/tostato).
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Sviluppo di nuovi prodotti e attrezzature: supporto tecnico e sensoriale nella creazione di articoli specifici come macchine espresso, super automatiche, macinini.
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Ricerca del caffè verde: supporto nella ricerca della materia prima e nel controllo dei prodotti acquistati per verificare che rientrino negli standard richiesti.
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Valutazione del caffè: In qualità anche di Q Grader Arabica, posso fornirti una valutazione sensoriale professionale del tuo prodotto. Dall’espresso al cupping, verifico la qualità del tuo prodotto per supportarti al meglio.

Formazione

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Una formazione personalizzata, in presenza, che può essere svolta uno a uno, oppure in gruppo.

Con un programma creato ad hoc: un pacchetto completo creato su misura.

L’opzione migliore per te che hai necessità specifiche o poco tempo per raggiungere i tuoi obiettivi.

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Una formazione personalizzata, in presenza, che può essere svolta uno a uno, oppure in gruppo.

Con un programma creato ad hoc: un pacchetto completo creato su misura.

L’opzione migliore per te che hai necessità specifiche o poco tempo per raggiungere i tuoi obiettivi.

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È possibile anche organizzare una formazione dedicata a:

Specialty coffee Association, seguendo il programma della Specialty coffee association. Al termine del corso è possibile sostenere l’esame per la certificazione.

Esame Q Grader:

un corso personalizzato per prepararsi al meglio a sostenere la prova finale.

È possibile anche organizzare una formazione dedicata a:

Specialty Coffee Association, seguendo il programma della Specialty coffee association. Al termine del corso è possibile sostenere l’esame per la certificazione.

Esame Q Grader:

un corso personalizzato per prepararsi al meglio a sostenere la prova finale.

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Corsi in presenza

Un’alternativa valida al corso personalizzato: parteciperai a percorsi specifici insieme ad altri appassionati.

Ci concentreremo sui corsi SCA: introduction to coffee, sensory skills, green coffee, brewing, barista skills, suddivisi nei livelli foundation, intermediate e professional.

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Lavorare in gruppo ti aiuterà a confrontarti e condividere eventuali dubbi e criticità con gli altri partecipanti.

Terminato il percorso, sarai pronto per affrontare la prova finale.

Lavorare in gruppo ti aiuterà a confrontarti e condividere eventuali dubbi e criticità con gli altri partecipanti.

Terminato il percorso, sarai pronto per affrontare la prova finale.

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Un’alternativa valida al corso personalizzato: parteciperai a percorsi specifici insieme ad altri appassionati.

Ci concentreremo sui corsi SCA: introduction to coffee, sensory skills, green coffee, brewing, barista skills, suddivisi nei livelli foundation, intermediate e professional.

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